San Buco birra artigianale proposta da
Birra del Carrobiolo è una blend tra una Raw Ale no-boil con Lactobacillus Plantarum ed una Farmhouse con Saccharomyces Brux Trois rifermentata con sciroppo di sambuco. il sorso risulta essere molto delicato, nonostante la nota lattica si percepisca in maniera distinta per attenuarsi poi con note più dolci portate dallo sciroppo di sambuco. Carbonazione molto fine che aiuta la bevuta.
STILE: Farmhouse no-boil con sciroppo di sambuco.
GRADO ALCOLICO: 6.5
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: dolci alla crema ed alla frutta
PREMI & RICONOSCIMENTI:
IBU: ND
COLORE: Ambrata
BICCHIERE CONSIGLIATO: Calice Tulipano grande
