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Antikorpo propone Gone Mental, la sua birra in stile West Coast Double IPA. Una birra artigianale dal colore paglierino decisamente velato, con schiuma candida e fine. Bouquet aromatico potente, di forte impatto, segnato da una decisa luppolatura a freddo che permettono lo sprigionarsi di estive note di maracuja, guava e kiwi maturo che si alternano a sensazioni resinose rinfrescanti.
Al sorso emergono ricordi di candy al limone e fragola e una vena di frutta matura a bacca, ribes nero e mirtillo. Carbonazione sottile, ma adeguata alla sensazione di morbidezza dettate dall'impiego di frumento e avena. L'attacco dolce evoca suggestioni di pesca bianca, papaya e maracuja. Il corpo nasconde il deciso tenore alcolico rendendola pericolosamente perfetta da gustare.
