Il sushi è un alimento sempre più presente nelle abitudini alimentari degli italiani. Per questo vogliamo proporvi alcuni abbinamenti molto interessanti tra birra e sushi!
Quando si abbina una birra con il pesce, di norma, si tende a preferire birre chiare a bassa fermentazione, che risultano meno forti al gusto e dunque più adatte al sapore delicato dei prodotti ittici. Ed esempio si potrebbe abbinare al sushi una Lager o una Pils.
Obsession nasce l'infatuazione per la birra artigianale di Birra 100Venti. Obsession è una birra stagionale di ispirazione Session IPA poco alcolica, ma molto beverina.Obsession ha un corpo discreto ma non...
Esplosiva, dinamica, prepotente, praticamente uno Skianto questa birra artigianale prodotta dal Birrificio Toccalmatto di Fidenza, in Emilia Romagna.Impossibile resisterle, Skianto, birra artigianale non filtrata e non pastorizzata, in stile Session...
Cippa L’IPA del birrificio artigianale Maltus Faber ripercorre il classico stile delle India Pale Ale. Cippa L’Ipa è caratterizzata da un vivido colore dorato con una schiuma chiara e persistente....
Born in Aleghe è la rivisitazione dello stile American Lager del birrificio artigianale Aleghe. Grazie all'utilizzo dei luppoli americani richiama note citriche ed agrumate tipiche dello stile. Ne risulta una...
Dall’invecchiamento in barrique (ex Barbera Bigolla di Walter Massa) di Runa, nasce cosi La Mummia del birrificio Montegioco. Colore giallo paglierino, limpida, con tenui riflessi d’orati, La Mummia si presenta...