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Birrificio La Tresca

Il Birrificio La Tresca nasce a Suno, borgo rurale nel “medio novarese”. All’interno della valle del torrente Meja che divide in due parti il piccolo comune.

Il birrificio La Tresca nasce in questo paesaggio collinare, noto per la produzione di uva fragola e vite. Maurizio Frattini, oggi mastro birraio, e Gianni Grossini cominciano a collaborare nel 2013 all’ombra del Castello medioevale.

La cura e l’attenzione per la l’intera filiera produttiva, dalla selezione dei malti all’imbottigliamento sono il marchio di fabbrica del birrificio. Senza tralasciare l’acqua proveniente direttamente dal pozzo di proprietà del birrificio, che attinge da un acquifero situato a 90 metri di profondità.

Il ciclo produttivo termina con le analisi di maturazione del prodotto effettuate nel laboratorio presente in sede. Il birrificio è costituito da una sala cottura da 20 ettolitri con tre tini per la doppia cotta. L'impianto permette la produzione di birre di ispirazione belga, statunitense e tedesca. ad alta e a bassa fermentazione

LA TRESCA

Birrificio La Tresca - La Rossa

€4,00

Birrificio La Tresca - La Bionda

€3,90

Birrificio La Tresca - Lupalis

€5,80

Birrificio La Tresca - Palmita

€5,60

Birrificio La Tresca - Liberty

€6,50

Birrificio La Tresca - Oltre

€6,50

Birrificio La Tresca - La Monachella

€5,40

Birrificio La Tresca - Cloe

€7,60

Birrificio La Tresca - Sybaris

€5,80
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