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Birrificio Montegioco

Il birrificio Montegioco prende il nome dall’omonimo paesino in provincia di Alessandria. Situato sulle colline alla sinistra del torrente Grue, antico crocevia di confine tra Piemonte, Liguria, Lombardia ed Emilia-Romagna.

Il birrificio nasce nel 2005 quando un vecchio magazzino inutilizzato viene adibito a microbirrificio con una moderna linea di produzione.
Il fondatore del Birrificio è Riccardo Franzosi: eletto nel 2012 miglior birraio dell’anno. Che è riuscito a trasformare quella che era una passione come l’homebrewery in un vero e proprio lavoro.

Il legame con il territorio, attraverso l’utilizzo di ingredienti locali ed il rispetto per la tradizione brassicola sono il filo conduttore delle sue produzioni.
Emblematico è il “metodo della cadrega” (metodo della sedia, in dialetto piemontese), nel quale si posiziona una sedia accanto alle botti a simboleggiare la filosofia dell’attesa: affinché la natura faccia il suo corso e dia i suoi frutti migliori non si devono affrettare i tempi!

MONTEGIOCO

Birrificio Montegioco - Tentatripel

€4,70

Birrificio Montegioco - Rurale

€3,90

Birrificio Montegioco - Ratweizen

€3,90

Birrificio Montegioco - Scravabosc

€3,90

Birrificio Montegioco - Runa

€3,90

Birrificio Montegioco - Mac

€4,70

Birrificio Montegioco - Magiuster

€6,90

Birrificio Montegioco - Open Mind

€6,70

Birrificio Montegioco - Bastarnà

€5,80
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