Extraomnes

Il Birrificio Extraomnes nasce nel 2010 a Marnate, in provincia di Varese, costola di un'azienda dalla vocazione per il caffè e la torrefazione: El Mundo Spa.
Luigi d'Amelio, conosciuto da tutti come Schigi, rappresentante del movimento birrario nazionale, vanta numerosi riconoscimenti, che ha direttamente trasmesso a Extraomnes.

Nel 2013 Schigi vince il concorso di “Birraio dell'Anno”. Nel 2019 Extraomnes riceve il premio di “Migliore Birrificio italiano” e, nello stesso anno, la birra Zest diventa “migliore birra” nel mondo nella categoria Belgian Pale. Extraomnes inoltre fa parte della Top 20 Birraio dell’anno 2021.
Non male, vero?

Le birre, nonostante la loro complessità, riescono a mantenere una beva facile. Per questo vengono apprezzate trasversalmente.
La scelta di una produzione solamente nel formato da 33 cl è nata per un consumo più agile della birra, anche in momenti diversi della giornata. Nel 2019 tuttavia il birrificio Extraomnes ha introdotto il formato da 44 cl, per andare incontro a esigenze più diversificate.