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Le birre IGA o Italian Grape Ale sono birre artigianali riconosciute come stile di birra dal Beer Judge Certification Program (BJCP) nel 2015. L'Italia non è l'unico Paese produttore, ma la grandissima biodiversità del territorio e la tradizione enologica che ci contraddistingue hanno fatto si che la BJCP abbia implicitamente dichiarato che la nostra nazione è un punto di riferimento per tale tipologia.

Ma cosa sono le IGA?

Le Italian Grape Ale sono birra ad alta fermentazione a cui viene aggiunta dell’uva. Più propriamente, è possibile aggiungere in percentuali non disciplinate, uva, vinaccia o mosto. Inoltre l’unione può avvenire in diversi momenti del processo produttivo (durante la bollitura, la fermentazione o il condizionamento). Il carattere dell’uva deve essere presente e non essere compromesso degli ingredienti del mosto di birra.

Ne deriva che le IGA sono un'eccellenza italiana profondamente collegata al territorio che fornisce la materia prima. Ogni birra assume caratteristiche diverse in base alla scelta produttiva del Mastro Birraio.

Con le birre IGA il vino e la birra si incontrano, dando vita ad una nuova esperienza di gusto! Scopri online la nostra selezione di birre IGA!

Italian Grape Ale: scopriamo le birre IGA

Birrificio Sagrin - Monfrà

€5,40

Birrificio Sagrin - Roè

€5,40

Birrificio Grado Plato - Ambarabaciccicoccò

€8,90

Birrificio Montegioco - Open Mind

€6,70

Birrificio Montegioco - Tibir

€13,90

Carrobiolo - Barric Reloaded

€8,99
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