Bran è il frutto del
blend di malti differenti e dall'innovazione del mastro Birraio del
Birrificio Montegioco.
Si caratterizza per lo stile unico: un mix tra Barley Wine e Imperial Stoute. Bran si presenta con un colore scuro, quasi impenetrabile, ed una fine schiuma color cappuccino, delicata ed evanescente. Al naso i sentori sono caldi ed avvolgenti.
Il profilo olfattivo si arricchisce di note di caffè, di tostato, tabacco ed un vago ricordo balsamico e frutta tropicale. Al palato il corpo è morbido con note decise di liquirizia e zucchero caramellato accompagnato da un accenno di menta e fave di cacao. Complessa e irresistibile, decisa nel grado alcolico pari a circa 8,5° da Imperial, invecchiata prima dell'uscita come una Barley.
Abbinamenti gastronomici: Bran è birra artigianale da fine serata, che può accompagnare salumi, cibi piccanti e speziati, ma il meglio di se lo offre accompagnando un momento di relax.
STILE: Imperial Stout
GRADO ALCOLICO: 8.5
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: salumi, cibi piccanti, cibi speziati
IBU: ND
COLORE: Scura
BICCHIERE CONSIGLIATO: Calice Tulipano Basso
