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Maltus Faber Birra Brune

    Maltus Faber - Birra Brune

    €4,90
    DESCRIZIONE
    Brune è il tributo del birrificio artigianale Maltus Faber alle birre trappiste. Una birra artigianale ispirata alle Belgian Strong Dark Ale.

    Brune si presenta con un colore bruno dai riflessi mogano e rubino, con una schiuma color crema, morbida e persistente. Come nella tradizione delle Dubbel belghe. L’aroma è elaborato: al palato spiccano inizialmente note dolci che riportano a sentori di frutta secca caramellata, datteri ed uvetta, un buon retrogusto di biscotto apportato dai malti ed un leggero tostato a completare il gusto.

    Brune è un a birra calda, dall’aroma avvolgente, ma al contempo il giusto connubio di sentori zuccherati e note lievemente aspre, quasi vinose, la rendono beverina nonostante la sua gradazione.

    Abbinamenti gastronomici: qua il limite è la fantasia, carni rosse elaborate come stracotti e brasati, formaggi stagionati ed erborinati, dolci importanti soprattutto al cioccolato. Maltus Faber consiglia Brune per sfumare ed accompagnare piatti a base di crostacei… e noi ci fidiamo!

     

    STILE: Abbey Dubbel
    GRADO ALCOLICO: 8
    ABBINAMENTI GASTRONOMICI: carni rosse, formaggi erborinati, crostacei
    PREMI & RICONOSCIMENTI: 2013 - PREMIO GUIDA SLOW FOOD ALLE BIRRE D’ITALIA - sez. Grande Birra
    IBU: 24
    COLORE: Scura
    BICCHIERE CONSIGLIATO: Calice Tulipano Grande
    CHI L'HA PROVATA
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