Un'esplosione color rosso rubino per
Garbagnina, birra artigianale realizzata dal
Birrificio Montegioco in stile
Fruit Ale.
Una birra alta fermentazione con
aggiunta di ciliegie "Bella di Garbagna", Presidio Slow Food. Le note fruttate di ciliegia, frutti di bosco e floreali vengono percepite già dalla schiuma a grana grossa color vinaccia.
Al palato è ricca e avvolgente con note di ribes nero. Il finale è tannico e complesso dove la dominanza della ciliegia è evidente. Il retrogusto è sapido, quasi minerale, per una
birra artigianale insolita e complessa. Adatta a palati esigenti e aperti alla sperimentazione. L'importante grado alcolico pari a circa 9° la rende calda e rotonda, ma invita alla facile beva.
Abbinamenti gastronomici: Garbagnina è ottima da sola, ma sa esprimersi ottimamente anche con primi piatti ai funghi, carni rosse e selvaggina.
STILE: Fruit Ala alle ciliegie
GRADO ALCOLICO: 9
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: funghi, primi piatti saporiti, carni rosse, selvaggina
IBU: ND
COLORE: Rossa
BICCHIERE CONSIGLIATO: Calice Tulipano Basso
